Préparatifs en vue des fêtes de Noël à Harstad …

Ici, cela fait près de trois semaines que sont apparues dans le centre ville, les prémisses des fêtes de Noël : guirlandes lumineuses dans les rues …

Sur les arbres, les devantures de magasins, les maisons : extérieur comme intérieur, puisque dans ce pays il n’existe pas de fermetures, volets ou autres, toujours  dans le but de capter la lumière qui fait fait souvent défaut au long des saisons … Ce qui permet justement de voir étoiles, bougies, guirlandes lumineuses, au travers des fenêtres et sur les façades … Le résultat est fort sympathique.

J’ai même trouvé  le message suivant : ”Joyeux Noël” et le fameux “Père Noël cher aux enfants dans le monde …

Dans un jardin, des maisons miniatures.  Les voici éclairées … à l’occasion des fêtes …

Centres commerciaux, très décorés, en particulier ce kiosque ….

… et dans les rayons “TINE” des bricks de lait spécialement décorées pour Jule….

et un lutin accompagné de  deux personnages, ce sont des trolls norvégiens... mais souriants ceux-là, au rayon “laitages”

De même le mot “Jul” (correspondant de “Santa klaus”) figure sur les emballages des produits  traditionnels consommés durant  les fêtes. Sur les gondoles, bien en évidence,  se trouvent des mets typiques de la période de Noël.

A cette époque les norvégiens ont pour habitude de cuisiner trois plats  appréciés de tous :

Y figure un certain poisson, le “must du must” : du cod (cabillaud),  au doux nom de LUTEFISK, trempé dans  de la soude caustique (oui, vous avez bien lu !) puis rincé ; et préparé à la norvégienne !  C’est en fait   ce  qui  remplace la traditionnelle dinde chez nous.

Autre plat: les PINESKJØTT : côtes d’agneau séchées puis cuites à la vapeur pendant 2 à 3 heures.. Hum ! Quelle capacité thoracique, mon fils !

Enfin les RIBBE : de la peau de porc grillée au four: on déguste la viande, le gras, la couenne.

Bon appétit à vous, les natifs du grand Nord !

Dimanche dernier, grande animation dans le centre: “L’armée du salut”  présentait des chants lithurgiques accompagnée au “synthé”, tout en invitant les badeaux à verser quelques Krones  pour leur action humanitaire. 

A deux pas de là, une fanfare interprêtait  un morceau de son répertoire. Un peu d’animation est, pour moi, toujours la bienvenue !